Im Garda Trentino hat der Olivenanbau eine jahrtausendealte Tradition und das Olivenöl stellt seit jeher einen großen Reichtum dar: Der Olivenweg ist eine Hommage an ihre Geschichte und ihren Wert.
Der Weg führt durch den Olivenhain von Arco, einem Ort, wo die Verbindung zwischen dem Olivenbaum und dem Land besonders deutlich ist und wo man leicht erkennen kann, wie diese Pflanze die Landschaft und die lokale Kultur verändert hat
