Natives Olivenöl extra als roter Faden, die Aromen des Alto Garda als Hauptdarsteller und eine außergewöhnliche Location, die alles perfekt in Szene setzt: Am 13. März um 19:00 Uhr lädt die Barchessa des Palazzo Roccabruna zu einem besonderen Abend ein – ganz im Zeichen der regionalen Gastronomie.

Eine Reise durch Geschmack und Tradition, organisiert in Zusammenarbeit mit dem Agriturismo Madonna delle Vittorie, der Strada del Vino e dei Sapori del Trentino und der APT Garda Dolomiti. Im Mittelpunkt steht das Garda DOP Olivenöl, ein echtes Symbol einer Region, die das Geheimnis des nördlichsten Olivenanbaus Italiens bewahrt. Eine geführte Verkostung enthüllt seine einzigartigen Aromen und überraschenden Kombinationen – eine Hommage an lokale Spitzenprodukte, die Tradition und Innovation harmonisch vereinen.

Das Menü des Abends

🔸 Olivenölverkostung: Entdecke die einzigartigen Eigenschaften des Garda DOP Olivenöls – mit einer Auswahl von Az. Agr. Madonna delle Vittorie und einer Einführung in die APT Garda Dolomiti Oil List.
🔸 Carpaccio von Carne Salada mit Weißkohl und Trentingrana-Spänen.
🔸 Soufflé aus Rüben in Rosé auf einer Blu-Fiavé-Käsefondue mit Crumble aus Garda DOP Olivenöl von Madonna delle Vittorie.
🔸 Fior-di-Latte-Eis mit Olivenöl und Zitrone.
🔸 Verkostung von Trentino D.O.C. Vino Santo.

Jeder Gang wird von einer Auswahl lokaler Weine begleitet und von einem Profi-Sommelier präsentiert, um Aromen und Kombinationen perfekt zur Geltung zu bringen.

Event-Details & Reservierung

📌 Plätze verfügbar: 30
💰 Teilnahmegebühr: 30 € (inkl. Getränke)
📅 Reservierung: www.palazzoroccabruna.it
🪑 Tischordnung: 4/6 Personen pro Tisch

Ein Abend für alle, die ein Reiseziel durch seine Aromen entdecken möchten – mit hochwertigen Zutaten, kulinarischer Tradition und einer Genusskultur voller Überraschungen.

Event-Partner

🔹 Agriturismo Madonna delle Vittorie – madonnadellevittorie.it
🔹 Strada del Vino e dei Sapori del Trentino – stradavinotrentino.info
🔹 APT Garda Dolomiti – gardatrentino.it