Nachhaltigkeit ist heute ein herausragendes Merkmal des Tourismus, das einen erheblichen Mehrwert bringt und auf eine zunehmende Nachfrage von Touristen reagiert, die immer mehr auf Umwelt-, Wirtschafts- und Sozialthemen achten. In einer Welt mit begrenzten Ressourcen, in der mehr konsumiert wird, als tatsächlich verfügbar ist, ist es keine Wahl mehr, sondern eine Notwendigkeit, einen nachhaltigen Ansatz beim Reisen zu verfolgen.
Das Thema der fünften Ausgabe des Festivals lautet: NACHHALTIGER WEIN- UND GENUSSTOURISMUS zwischen Routen und lokalen Traditionen.
Wein- und Genusstourismus stellt ein Instrument für die nachhaltige Entwicklung eines Gebiets und somit eines touristischen Ziels dar. Das Valle dei Laghi bietet eine klare und strukturierte agro-food Wertschöpfungskette, die sich rund um Nachhaltigkeit dreht, dank des biologischen Anbaus, der viele lokale Bauernhöfe auszeichnet. In diesem kleinen Tal können wir neben Wanderwegen und Pilgerrouten auch das gastronomische Erlebnis hinzufügen, das den Bedürfnissen der Touristen entspricht, die nach "langsamen" Erfahrungen und engerem Kontakt mit der gastgebenden Gemeinschaft suchen. Die Vorschläge der neuen Festivalausgabe werden sich auf das Treffen mit den Produzenten durch Routen konzentrieren, die wir als Räume für Erzählungen und Neuinterpretationen der Gebiete ansehen, die darauf abzielen, die lokalen Besonderheiten zu fördern.
Die Wege, die sich durch die natur- und architekturgeschichtlichen Wunder der Hügel schlängeln, spirituelle Routen, die mit historischen Ereignissen verbunden sind, oder Pfade, die Erinnerungen wecken—das Gehen wird oft zu einer der Grundlagen, auf denen die Erzählung einer Gemeinschaft und ihres Territoriums aufgebaut wird. Es werden Veranstaltungen von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang angeboten, die verschiedene Punkte des Gebiets berühren, sowohl in den Bergen als auch auf den Hügeln, sowie die Seen, die durch einige Etappen des „Cammino dei 7 laghi“ aufgewertet werden, wobei lokale Einrichtungen und touristische Betreiber einbezogen werden.
