Die Tradition, den "Sohn des Windes" zu feiern, wird in diesem Jahr mit einem besonderen Abendessen erneuert: Ein köstliches Drei-Gänge-Menü rückt dieses außergewöhnliche Gemüse in den Mittelpunkt und kombiniert es mit typischen Produkten der Trentiner Küche.

Obwohl er eine mediterrane Pflanze ist, gedeiht der Broccolo di Torbole mitten im Winter nur wenige Kilometer von schneebedeckten Bergen entfernt. Dieses kleine Wunder verdankt er der Nähe des Gardasees und dem mildernden Einfluss des Pelèr, einem Wind, der aus Nordost weht. Aus diesem Grund wird der Broccolo di Torbole auch "Sohn des Windes" genannt.

Das Menü:
Vorspeise
Broccolo di Torbole Rolle: Kartoffelrolle aus dem Val di Gresta, gefüllt mit Broccolo di Torbole und Trentingrana, überzogen mit Casolet-Fondue
Hauptgänge
Pasta Torbole: hausgemachte Spaghetti mit Forelle, Broccolo di Torbole, Oliven, Tomaten und Zwiebeln
Gnocchi mit Broccolo di Torbole: hausgemachte Gnocchi mit Broccolo di Torbole, Speck und Steinpilzen
Dessert
Apfelstrudel aus dem Val di Non
Wasser, Wein und Kaffee inklusive

INFO & FAQ:

• Online-Reservierungen bis zum 23. Januar, 13:00 Uhr;
• Inklusivleistungen: Broccolo-Menü;
• Barbetrieb vorhanden;
• Treffpunkt: Villa Cian - Via del Sarca Vecchio, 21 - Torbole sul Garda (Google Maps);
• Startzeit: 20:00 Uhr;
• Gesprochene Sprachen: IT - DE - EN;
• Nummer der Teilnehmer: höchstens 100;
• Preis: € 40,00.