Drei Tage, um den Geschmack und die Vielseitigkeit von Süßwasserfisch in der Küche zu entdecken. Erlebe eine Mischung aus innovativen und traditionellen Rezepten aus dem Garda Trentino, die dich auf eine einzigartige und köstliche kulinarische Reise mitnehmen.

Entdecke die Erlebnisse rund um das Festival del Pesce d'Acqua dolce:

CREEK CHIC - 4 Oktober

Der Bachfisch ist der Star eines Gourmet-Aperitifs mit Tapas, kreiert vom Chefkoch Stefano Rossi (Lido Palace), begleitet von exklusiven Cocktails von Leonardo Veronesi und Live-Musik. All das in der wunderschönen Kulisse des Palazzo Martini, einem historischen Herrenhaus im Herzen von Riva del Garda.

PESCE IN PIAZZA - 5 Oktober

Torbole belebt seine Vergangenheit als Fischerdorf mit einem Mittagessen auf dem Platz wieder. Hauptzutat ist der frische Tagesfang von Alberto Rania, dem letzten Berufsfischer des Garda Trentino, der in den Händen des Chefkochs Marcello Franceschi ein komplettes Menü zum Genießen mit Seeblick kreiert.

FIZZ & FISH - 6 Oktober

Ein Abendessen, das gemeinsam von den Köchen Sebastian Sartorelli (Hosteria Toblino), Ivo Miorelli (La Terrazza) und David Cattoi (Antiche Mura) zubereitet wird. Jeder Gang – natürlich auf Basis von Süßwasserfisch – wird von lokalem Sekt begleitet und entfaltet sich zu einem sensorischen Erlebnis, verstärkt durch das schlichte und elegante Ambiente des Hotels Monastero Arx Vivendi.

Festival del pesce d'acqua Dolce ist ein Teil des Mese del Gusto, dem „Fest“ der Aromen und Produkte des Garda Trentino. Eine Reihe von köstlichen Veranstaltungen, die von Leidenschaft, Tradition und handwerklicher Exzellenz erzählen.

Erlebe den Herbst im Garda Trentino und nimm an den Veranstaltungen des Mese del Gusto teil!