Cocktail & Trentiner Tapas

Der Bachfisch ist der Star eines Gourmet-Aperitifs mit Tapas, kreiert vom Chefkoch Stefano Rossi, begleitet von exklusiven Cocktails von Leonardo Veronesi und Live-Musik. All das in der wunderschönen Kulisse des Palazzo Martini, einem historischen Herrenhaus im Herzen von Riva del Garda.

Du kannst deinen Creek Chic-Abend auf zwei Arten buchen:

• BASIC ("Eat As You Go"): Reserviere deinen Platz, inklusive einer Tapa und einem Cocktail deiner Wahl. Wenn der Appetit (oder der Durst!) größer wird, kannst du vor Ort ganz einfach weitere Tapas und Cocktails bestellen.
• EXTRA: Ideal für alle, die gerne verschiedene Köstlichkeiten ausprobieren möchten! Mit der EXTRA-Formel sicherst du dir deinen Platz und kannst 3 Tapas aus dem Menü probieren (3 mit Fisch, 1 vegetarisch und 1 süß) sowie 3 Cocktails aus der Karte genießen. Und wenn du noch mehr möchtest, kannst du jederzeit nachbestellen.

TAPAS vom Chefkoch Stefano Rossi:

• Marinierter und geräucherter Saibling, Birne, Meerrettich und Kamille | Glutenfrei;
• Gegrillte Forelle und Topinambur | Glutenfrei;
• Polenta-Tacos, Hecht nach Gardasee-Art und grüne Sauce;
• Herzhafter Kuchen aus Kürbis, Schafskäse und schwarzem Baldo-Trüffel | Vegetarisch;
• Kuchen mit weißer Schokolade und gesalzenem Karamell;

Bedienung durch die Schüler des 4. Jahrgangs der CFP ENAIP Hotel- und Gastronomieschule in Riva del Garda.
Forelle und Saibling aus den Alpen | Troticoltura Armanini

COCKTAILS vom Barman Leonardo Veronesi:

• Salmilla | 19,5% vol. | Gin Vento (Pilzer), Kamillenlikör (Marzadro), Garda-Zitronensaft, Kastanienhonigsirup (Apicoltura Facchinelli Lavis) |
  Ein sehr frischer und leichter Drink, das den Gaumen mit einer angenehmen Note von Kamille und einem fernen Hauch von Kastanie rein lässt;
• Pes Tival | 9,9% vol. | Grappa Riserva I.T.G.T aromatisiert mit Zitrusfrüchten und Lakritze, Garda-Zitrussaft, Basilikum-Marinade, Limonen-Honig-Sirup (Apicoltura Facchinelli Lavis), Tassoni Ginger Beer La Biologica | Würzig, faszinierend, angenehm prickelnd und leicht scharf;
• The Gin & Tonic | 8,9% vol. | Luz Gin, Tassoni Tonica Superfina | Ein Tonic für alle Lebenslagen, angenehm „kohlensäurehaltig“ und elegant bitter:
• Sbagliato Gardesano | 18,3% vol. | Amaro Proibito Heritage Bitter (Foletto), Altolago Wermut (Madonna delle Vittorie), Trentodoc Brut (Furletti) | Ein Aperitif, der für alle Gaumen geeignet ist, entschlossen und gleichzeitig delikat: Der bittere Teil vermischt sich mit der Süße des Wermuts, während die Spritzigkeit und die Säure des Trentodocs den Gaumen erfrischen;
• Espresso Trentino | 17,7% vol. | Mischung aus Trentiner I.T.G.T.-Grappas, Kaffee und Gardasee-Zitruslikör, Kakaosirup und ätherischen Orangenölen, Espressokaffee | Cremig, elegant, angenehm süßlich, mit einem Abgang von Kaffee.

Wichtig: Jeder Gast muss nur eine Paket-Version buchen. Kurz gesagt: Wähle dein "Starter-Kit" und ergänze nach Lust und Laune im Laufe des Abends!

INFO & FAQ:

• Reservierung innerhalb 17:00 Uhr am vorherigen Tag.
• Startzeit: 18:30 Uhr;
• Dauer: 3,30 Stunden;
• Treffpunkt: Riva del Garda – Palazzo Martini, Via Maffei, 18 | Google Maps;
• Gesprochene Sprachen: IT – DE – EN;
• Teile uns bitte eine eventuell vorhandene Lebensmittelunverträglichkeit bzw. -allergie mit;

Das Event wird in Zusammenarbeit mit der Strada del Vino e dei Sapori del Trentino und dem Berufsbildungszentrum ENAIP Riva del Garda organisiert.