Non c’è posto migliore di una tavola imbandita per gustare e conoscere le storie che si nascondono dietro ad una bottiglia di vino. I vignaioli della Valle dei Laghi propongono un’esperienza del gusto inedita: una cena a cinque portate abbinate a vino Nosiola e Vino Santo, dove la versatilità della Nosiola incontra la ricchezza della cultura gastronomica trentina e la fantasia dello chef Walter Miori. La serata sarà condotta da Giuseppe Carrus, sommelier, autore per Gambero Rosso e vicecuratore della guida Vini d’Italia.

Menù Cena Gourmet:

• Antipasto
  Patè di fegatini con composta di cipolle e susine di Dro e pan brioche alle noci del Bleggio (presidio Slow Food)
• Primo piatto
  Risotto con broccolo di Santa Massenza e tartar di trota e le sue uova
• Secondo
  Petto di faraona farcita con uva passita di nosiola e pancetta purè di patate della Val di Gresta e sedano rapa
• Dessert
  Pere al vino con mousse di grappa al vino Santo e cranble

INFO & FAQ:

• Prenotazioni online fino alle 17:00 del 22 Aprile;
• Punto d’incontro: Azienda Agricola Francesco Poli Santa Massenza (Vallelaghi)| Google Maps;
• Orario: inizio ore 20:00;
• Servizi inclusi: cena gourmet con abbinemanto vini;
• Al momento della prenotazione specificare eventuali allergie o intolleranze alimentari.